Ruokamyrkytyksellä tarkoitetaan ruoasta tai talousvedestä saatua tartuntaa tai myrkytystä. Ruokamyrkytyksen aiheuttajat ovat useimmiten viruksia, bakteereita tai niiden tuottamia toksiineja. Ruokamyrkytyksiä voivat aiheuttaa myös loiset, sienet, myrkylliset kasvit ja kemialliset aineet. Elintarviketoiminnan harjoittajana sinun tulee tehdä ilmoitus kunnan elintarvikevalvontaan, jos myymäsi tai tarjoilemasi elintarvikkeen epäillään aiheuttaneen ruokamyrkytyksen, allergisen reaktion tai muun haitan.
Ruokamyrkytys voi aiheuttaa erilaisia oireita, kuten esimerkiksi oksentelua, ripulia ja kuumetta.
Elintarvikkeesta aiheutunut haitta voi olla esimerkiksi:
- ruoasta löytynyt vierasesine (kuten kivi tai muu haittaa aiheuttava asia)
- virhe valmistuksessa (ruoka voi olla pilaantunut virheen vuoksi tai se voi sisältää ainesosaa, jota ei ole ilmoitettu).
Ilmoita kunnan elintarvikevalvontaan, jos epäilet että myymäsi, tarjoilemasi tai itse nauttimasi elintarvike on aiheuttanut ruokamyrkytyksen, allergisen reaktion tai muun haitan.
Tee ilmoitus ruokamyrkytysepäilystä elintarviketoiminnan harjoittajana
Tee ilmoitus Ympäristöterveydenhuollon sähköisessa Ilppa-ilmoituspalvelussa. Ilmoitus ohjautuu ainoastaan elintarvikehuoneiston valvojalle. Valvoja pyytää tarvittaessa sinulta lisätietoja ja antaa toimintaohjeita.
Asioi verkossa
Ilmoita ruokamyrkytysepäilystä
Tee ilmoitus ruokamyrkytysepäilystä tai haitasta asiakkaana
Jos olet asioinut Helsingissä elintarvikkeita myyvässä tai tarjoilevassa yrityksessä ja epäilet, että syömäsi ruoka tai juoma on aiheuttanut ruokamyrkytysoireita, allergisen reaktion tai muun haitan, tee kuluttajan ilmoitus ympäristöterveydenhuollon sähköisessä Ilppa-ilmoituspalvelussa. Suosittelemme antamaan palautetta myös suoraan yritykselle.
Asioi verkossa
Ilmoita ruokamyrkytysepäilystä asiakkaana
Miten ilmoitan asiakkaana ruokamyrkytysepäilystä?
Jos olet ollut asiakkaana Helsingissä elintarvikkeita myyvässä tai tarjoilevassa yrityksessä ja epäilet syömäsi ruoan tai juoman aiheuttaneen sinulle ruokamyrkytysoireita, allergisen reaktion tai muun haitan, tee kuluttajan ilmoitus Ympäristöterveydenhuollon sähköisessä Ilppa-ilmoituspalvelussa. Suosittelemme antamaan palautetta myös suoraan yritykselle.
Siirry Ilppa.fi-palveluun.(Linkki johtaa ulkoiseen palveluun)